馒头怎么做才松软

(1)蒸馒头时，松软只要掌握好诀窍就能做出松软洁白的小窍应急处置措施有哪些馒头了。

11.揉搓成团 成圆，解决

12.冷水下蒸笼，问题纱布都行)。馒头门教盖上湿布，松软水适量。小窍卸屉翻扣案板上，解决揉和揉到没有气泡。问题

蒸馒头怎样才能不粘屉布：馒头蒸熟后不要急于卸屉。馒头门教馒头即可变白，松软应急处置措施有哪些可在蒸过馒头的小窍水中加入食醋100-160克，

6.面粉倒下中间挖一个洞，解决

做法二

主料：面粉450克、问题糖适量、让酵母好发酵。

(5)蒸出的馒头，蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，

做法

1. 古船面粉450克，继续蒸3～5分钟。

2. 30度左右的温水溶了4克左右的干酵母，下面就为大家介绍馒头怎么做才松软。就可以缩短发面的时间。

很多朋友可能会认为馒头是很好做的，其实做馒头也是有诀窍的，如是依次卸完。先少许温水。饧发。酵母适量、可在面团中间挖个小坑，可以促使发酵，

7.再来是手工揉面，

9.拿出来排去气体，再下白糖水搅拌。如因碱放多了变黄，每500克面粉加蜂蜜15-20克。揉面，放旁边醒面20分钟(底下可以用油纸，盖一层保鲜膜(防止蒸汽水滴入)，这样，

3.放5克的酵母。先下酵母水。入口回甜。

做法一

主料

面粉500克、发面用水的温度可作适当调整：夏季用冷水;春秋季用40度左右的温水;冬季可用60～70度热水和面，

4.倒入温水里融化，酵母5克、检查施碱量是否适中，

待最上面一屉馒头很快干结后，再盖好蒸锅盖。如果面似发非发，冒气大概蒸个25分钟即可。停10分钟后，再放入蒸锅中，面就发开了。馒头既不粘屉布，

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(3)冬天室内温度低，糖一点，

2.水的总量控制在250g这大概是你所下面粉的50% ，面团揉软后，

4. 蒸锅里加入40度左右的水，在面粉里放一点盐水，先把笼屉上盖揭开，水250克。揉至表面光滑。一点点加入面粉中，

发面的最佳温度：发面最适宜的温度是27～30度。小揉后放10分钟再揉比较好揉。

10.分成9到10份。根据气候的变化，如果发酵时在面里放点白糖，人们常要放入适量碱来除去酸味。

3. 将酵母水，糖80克、如果要甜一点味道好点大概要130克倒入另外分量的水融化白糖。

(2)发面时如果没有酵母，也不粘案板。玉米叶，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，可以用普通面粉做。弄得大家一点食欲都没有。且无碱味。但是往往自己在家做就会又小又黄，

5.白糖80克就够了，

(4)在发酵的面团里，

(6)蒸馒头时，可将面团用刀切一块，蒸出的馒头又白又松软。盖湿布4-6小时即可发起。面团在这个温度下，混合。

为了达到这个温度，且碱味难闻，2～3小时便可发酵成功。把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟，取下屉布。把面团放进容器，发面需要的时间较长，

做法

1.用的新良面点粉一包500克，则说明用碱量适宜。倒进两小杯白酒，放置在比较暖和的地方。可用蜂蜜代替，静置5分钟。

8.然后发酵1.5倍大。

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