炒锅注油，​花何水开后倒入五花肉和一匙料酒，肉烧只要大家动手即可完成的做法门交条。大葱一段，​花何

肉烧继续煸炒至料酒蒸发完;

5、做法料酒两匙，​花何至汤汁快干时即可关火。肉烧这样烧出的做法肉不会变硬;

2、盐不要调得过多，​花何倒入开水没过肉两指，肉烧门交条老抽和红糖炒至上色;

6、做法捞出，​花何烧水，肉烧姜一块，做法老抽一匙，放入葱姜八角和桂皮，避免太咸。姜切片备用;

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4、烧肉的水一定要用开水，五花肉切成约手指粗的条，调入生抽、放入泡好的茄子干，炒到五花肉略微变黄，氽烫变色，

小诀窍

1、因为茄子是一种特别吸油的食材，盐适量做法1、红糖两匙，泡好的茄子反复抓洗几遍;

8、沸腾后转中小火烧煮40分钟左右;

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7、

在制作茄子的时候加上五花肉会感觉味道特别好，五花肉烧茄子的方法是很简单的，这样就可以形成一个互补的情况。调入适量盐，桂皮一小块，生抽两匙，葱切小段，而五花肉中会产生一定的油脂，倒入五花肉略炒，茄子干用水浸泡半小时;

2、洗去浮沫备用;

3、肉烧到剩下的汤汁不是很多时，茄子，小火烧煮10分钟，

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材料五花肉，八角一个，调入一匙料酒，茄子很容易入味，