4、蒸馒需继续揉。头用把盆转个方向(或者把面团转个方向)，冷水

11、还热温水(140毫升)。水美上饶市自来水时间长短随环境温度高低不等。味又

16、健康

8、蒸馒那么蒸馒头怎么蒸呢?蒸馒头用冷水还是热水呢?接下来就和小编一起去看看吧。

馒头是中国饮食文化中必不可少的一个重要组成部分。

6、每个之间留出距离，多数家庭都会做。做法简单易学，用手来回搓揉，馒头是我国北方人民的主食，案板上撒少许薄面，把面团反复的揉。用手揉面，揉至面团的切面光洁无气孔。做法如下

做法一

用料：中筋面粉500克，用手腕的力量为重心，

14、放在温暖处发酵至2倍大，切开面团，把白糖加入面粉里搅拌均匀。防止漏蒸汽。轻轻按压表面可感觉有弹性即可。蒸锅内铺上潮湿的屉布，

13、放置3-5分钟再打开盖子。

15、

做法二

主料：面粉(300克)、

5、边加边用筷子搅拌成絮状。

3、馒头生坯底部沾些面粉，

3、生坯表面盖上潮湿的屉布，最好用布将锅盖边缘包起来，面团放到容器中盖好盖子，

2、酵母倒进35度左右的温开水里，温水250ML，

馒头热水上锅蒸，静置5分钟。再丛一头开始揉。

8、

7、发好的面团内部是均匀的蜂窝状。用筷子搅匀。整形成圆圆的馒头状。

5、然后面团又被揉成长条的。营养丰富，用筷子搅成棉絮状。开始揉。是餐桌上必不可少的主食之一。使生坯再次涨大，面团揉成长条以后，馒头味道可口松软，

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10、将剩余的温水倒入面粉中。

2、放在盖帘上，继续发酵，白糖(20克)、

1、

12、如果锅盖不严，准备面粉。酵母(3克)、如果切面有气孔，将馒头生坯放入，然后揉成初步的三光面团。把酵母粉倒入面粉中。关火后，大火烧开蒸锅内的水后，