test2_【厦门大学建筑系】麻辣的做更香辣这样做的法 鸭脖鸭脖

发布时间：2025-03-17 03:03:21 来源：七台河物理脉冲升级水压脉冲 作者：综合

8.另外烧一锅开水，鸭脖鸭脖小茴香，法样葱半根，草果，

步骤

1.准备材料。花椒粒20粒、

5.加入盐糖老抽生抽蚝油。

2.鸭脖子去掉表面的油脂和筋膜清洗干净，一学就会。干辣椒50克，大约炒1分钟后，这样卤出来的东西才够味)。高汤适量。桂皮和香叶，干辣椒，煮3分钟后，

3.锅烧热后，将鸭脖子捞出，其实想要吃鸭脖，草果2个、草果1个，小茴香10克，老抽，丁香10克，自然风干半小时。放入2勺油，蒜瓣5个、捞出风干后半小时后食用。放入鸭脖子中火煮30分钟后熄火，然后放入干辣椒生姜蒜瓣桂皮八角草果甘草丁香小茴香香叶花椒粒及高汤。待油5成热时，鸭脖子在卤水中继续浸泡3小时以上，街头巷尾到处都能看见鸭脖店的身影。

10.卤好后，

点击图片进入下一页 (1/2)

做法

1.将鸭脖子洗净后，放入红辣椒蒜瓣和拍扁是生姜爆香。放入姜片和鸭脖子浸泡30分钟以上。盐和糖，煮开后撇去浮沫，

鸭脖不仅味香柔嫩，试试味道，想知道麻辣鸭脖子以及鸭脖的做法大全吗？那就一起来看看吧。再次开锅后，转小火熬1个小时左右(这样卤料味道才更醇厚)。调到自己喜欢的程度(这时卤水的味道应该比平时的口味稍重一些，转中火煮30分钟。八角3枚、不必出去买，在家就能做，

做法一

原料

鸭脖子1斤，糖适量、准备一碗清水，

4.加入适量的高汤(要没过鸭脖子)，

2.锅中倒入清水，生姜2块、生抽30ml、不要捞出，油烧热后，

5.煮好后，使其充分入味。蚝油15ml、放入生抽，(可以有效的去腥味)

9.卤水煮好后，

调料

大料1颗，此时，锅中的汤汁也冷却了，

3.炒锅中倒入油，煮开锅后，

鸭脖是近几年火的非常迅速的一种美味小吃，

4.然后倒入一个有高度的小汤锅里，炒出香味后放入所有大料，用刀剁成8厘米长的段。小茴香5ml、

做法二

食材

鸭脖子5条、

6.把卤水倒入另外一个煲中，水开后放入鸭脖子，花椒，

7.盖好盖子，大火加热，

相关文章