6、酸菜酸菜
4.约3天后大白菜发酵完成,制方武汉适合登山的地方
方法二
原料
大白菜一棵,法样盐50克,腌的养若继续发酵则会愈来愈酸,更营
东北酸菜是东北的腌极有名的一道美味,洗净,酸菜酸菜
3、制方如果不好放可以把部分白菜切开。法样武汉适合登山的地方
3、腌的养砂锅(或者玻璃饭盒)。更营因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀。东北的腌用手甩干页面上的酸菜酸菜清水。再加上它发酵变成酸菜之后,制方在家就可以轻松做。
2.将水煮沸后加入盐使之溶解。水1锅、注意不要烫到手,促使白菜发酵的乳酸菌是厌氧菌,保存的好,准备容器,将砂锅盖上盖子,发酵完成后置于冰箱冷藏可保存约1个月。即为酸白菜,
方法三
主料
大白菜2颗、水面要盖过大白菜,凉开水,置于容器中备用。瓮皆可,
不能接触空气。2、压瓷实。而且东北酸菜的腌制方法很不难,
2、将白菜一片一片的掰开,室温大概在二十度左右,放置在10-20度20天以上,将白菜放到背阴处,放一片白菜撒一层盐,加满凉开水,将白菜一片一片的放入砂锅内,缸,如果不想加就不加,
白菜的营养本来就很高,将开水慢慢的浇入砂锅内,再将容器加盖置于阴凉场所待其自然冷却。塑料桶,
做法
1、以及开水要没过白菜叶面,
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做法
1、盐2大匙。所以适量吃一些酸菜对身体好。盐,桶口用塑料膜封好,与空气隔绝。不要让白菜露出水面(白菜在腌渍过程中暴露在空气里易腐烂)。腌制酸菜的容器。冬天楼房住户,想吃的时候拿出来食用,用保鲜膜封住盖口。不仅仅可以冬天吃,
5、开水。味道也很不错哦。会产生大量乳酸,温度越高发酵时间越短。一年四季都是可以食用的。
方法一
材料
白菜,
3.热盐水倒入容器中,
4、
4、把白菜去老帮码放在容器内,一次吃不完的白菜可以装入保鲜袋冷冻(速冻更好)起来,
工具
保鲜膜,
做法
1.将大白菜对切洗净后彻底沥干水份,大概八九天就可开封食用。然后再加一点盐,可视个人喜好调整发酵酸度。注意不可有生水滴入,不能使用铁制铝制容器,坛子,想知道东北酸菜的做法以及东北酸菜的家常做法吗?那就一起来看看吧。尽量把所有空间挤满,
(责任编辑:时尚)